1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1 sdm tepung maizena
500 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
pewarna orange secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan cetakan bentuk ikan dari plastic, basahi dengan air dan pipet.
2. Campur agar-agar bubuk dengan maizena, susu cair dan gula pasir aduk rata, tambahkan vanili bubuk aduk rata.
3. Masak hingga mendidih ambil 100 ml adonan beri pewarna orange secukupnya, tuangkan sisa adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh.
4. Setelah sedikit mengeras, semprotkan adonan orange dengan pipet hingga membentuk warna seperti ikan koi, simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
5. Sajikan dingin dengan koktil buah.
Untuk : 6 buah