100 cc madu
200 gr milk cooking chocolate, lelehkan
100 gram gula pasir
200 cc whipping cream
3 kuning telur
1 putih telur
150 cc susu cair
60 gram gelatin, larutkan dengan air panas
80 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
Resep minuman coklat ini cara membuatnya adalah :
-Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas Api sedang, sambil aduk-aduk.
-Biarkan mendidih, matikan api lalu masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata.
-Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan