Anda tau nasi liwet? Pernahkah anda mencobanya? Iya makanan khas sunda ini sangat diminati banyak orang, mungkin karena rasa nasi yang khas yang berbeda dari nasi yang biasanya, kalau nasi biasa hanya memiliki rasa hambar, kalau nasi liwet ini memilki rasa khas karena ditambah dengan beberapa bumbu tambahan dalam pembuatanya. Jika anda tertarik untuk mencobanya, langsung saja saya akan memberikan sedikit tips tentang cara membuat nasi liwetkhas sunda yang enak dan lezat.
Bahan-bahan Membuat Nasi Liwet
- 1 liter beras pulen cianjur (bisa disesuaikan)
- air beras secukupnya
- 6 siung bawang putih
- 2 batang daun sereh
- 5 lembar daun salam
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- Cuci bersih beras sebelum dimasak
- Kupas bawang putih, cuci, kemudian iris tipis dan goreng hingga mengering, setelah itu tiriskan.
- Masukan beras kedalam Rice Cooker dan jangan lupa beri air, proses ini sama halnya dengan menanak nasi seperti biasa, hanya saja air yang dipakai untuk memasak nasi liwet lebih banyak dari menanak air biasa.
- Masukan daun sereh, daun salam, gula, garam serta bawang putih yang tadi sudah digoreng kedalam rice cooker.
- Tunggu kira kira satu setengah jam hingga nasi masak.
- Dan nasi liwet siap disajikan.
Nasi liwet ini akan lebih nikmat jika ditambahkan ikan teri nasi pada saat memasaknya, sehingga rasa nasi akan terasa lebih gurih. Sajikan nasi liwet selagi masih hangat agar aroma khas nasi liwet lebih terasa. Itu tadi sedikit tips tentang cara membuat nasi liwet khas sunda. Semoga bermanfaat untuk anda semua. Selamat mencobanya dirumah.