Udang bakar bumbu kalasan

(Untuk 11 tusuk)

Halo teman-teman yang ku sayangi, gimana nih kabarnya?, semoga temen-temen sehat dan sukses selalu ya? Di sini Admin akan membagikan salah satu resep masakan khas Indonesia yang dijamin sedap dan mantap seperti judul diatas, yaitu “udang bakar bumbu kalasan”, emmm nikmatnya udang bakar bumbu kalasan. Nah Bagi temen-temen yang mau belajar masak, mau membuatkan masakan untuk orang - orang tersayang atau ingin mencoba masak langsung saja nih bahan dan cara membuat nya,

Pertama yang temen-temen harus lakukan adalah pergi ke dapur dan menyiapkan Bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu yaitu :

· 500 gram udang ukuran sedang

· 1 sendok teh air jeruk lemon

· ½ sendok teh garam

· 1 cm lengkuas, dimemarkan

· 1 batang serai, dimemarkan

· 2 lembu daun salam

· 1 sendok teh garam

· 1 sendok makan gula merah, disisir halus

· 200 ml air kelapa

· 100 ml santan dari ¼ butir kelapa

Kedua Jika bahan diatas sudah lengkap, kemudian langkah selanjutnya yang perlu temen-temen lakukan adalah menyiapkan Bumbu halus :

· 5 butir bawang merah

· 3 siung bawang putih

· ½ sendok teh ketumbar

· 1/8 sendok teh jintan bubuk

· 3 butir kemiri sangrai

Jika semua bahan di atas sudah tersedia langsung aja deh temen-temen membuat nya di bawah ini ada cara membuatnya.

Cara membuat :

· Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam, sisirkan

· Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, garam, gula merah, dan air kelapa sampai mendidih.

· Tambahkan santan. Masak sampai mendidih. Matikan api. Masukkan udang. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

· Tusuk udang seperti sate.

· Bakar udang sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

Nah beres kan Treng teng teng sudah jadi “udang bakar bumbu kalasan” buatan temen-temen. Jangan lupa bagi-bagi admin ya hihihihi. Oke sekian dulu ya temen-temen info tentang resep “udang bakar bumbu kalasan” kunjungi juga resep-resep lainya.