Resep Membuat Sayur Bening Katuk Bumbu Kencur - Menikmati aneka hidangan enak dari aneka daging , sosis , ikan dan lain sebagainya memang di anjurkan untuk tubuh . namun jika kita menikmati aneka hidangan dari daging , sosis , ikan dan lain sebagainya dengan terus menerus itu juga tidak baik bagi kesehatan . tubuh juga perlu akan aneka sayuran untuk dikonsumsi dalam tubuh . sayuran memang sering sekali tidak disukai oleh anak kecil dan beberapa orang dewasa .
Namun jika di olah dengan baik dan benar , aneka sayuran yang sederhana juga dapat menghasilkan masakan yang enak dan kaya akan gizi . seperti sayur bening dengan bumbu kencur misalnya . sayur bening bumbu kencur biasanya memakai bayam sebagai slaah satu bahan sayuran yang digunakan . namun jika anda bosan dengan sayur bayam , anda juga dapat menggantinya dengan daun katuk .
Daun katuk yang memiliki warna hijau hampir sama dengan bayam ini merupakan sayuran yang memiliki berbagai khasiat . sangat baik dikonsumsi oleh tubuh , dan konon berkhasiat untuk melancarkan asi . sehingga anda jangan heran lagi jika sayur bening katuk bumbu kencur sangat digemari oleh ibu-ibu hamil atau pun ibu-ibu yang sedang menyusui . sayur bening katuk bumbu kencur memang sangat nikmat sekali , apalagi jika di nikmati selagi hangat .
Namun selain itu , sayur bening katuk bumbu kencur juga sangat disukai oleh berbagai kalangan masyarakat . dari anak kecil hingga orang dewasa , tentunya mereka tidak ingin ketinggalan akan rasa segar yang dihadirkan oleh sayur bening katuk bumbu kencur . selain enak dengan kuah yang segar , sayur bening katuk bumbu kencur juga sangat mudah sekali dibuatnya . sangat cocok dipraktekkan dirumah untuk anda yang sedang belajar memasak .
Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah dicari dan terjangkau , sehingga akan semakin memudahkan anda untuk membuatnya . anda dapat mencari bahan-bahan yang digunakan dipasar tradisional atau ditempat belanja lainnya yang terjangkau dari tempat tinggal anda . sayur bening katuk bumbu kencur sangat enak sekali jika dinikmati dengan tahu goreng , ayam goreng , tempe goreng dan sambal tomat . so , untuk anda yang sudah penasaran akan nikmatnya sayur bening katuk bumbu kencur silahkan simak artikel resep nya dibawah ini .
Resep Membuat Sayur Bening Katuk Bumbu Kencur
Bahan-bahan Sayur Bening Katuk Bumbu Kencur :
- Daun katuk 2 ikat ( disiangi lalu dicuci bersih )
- Labu siam 1 buah ( dipotong kotak )
- Wortel 1 buah ( dipotong-potong )
- Kacang panjang secukupnya ( dipotong-potong )
- Jagung 1 buah ( dipotong-potong )
- Daun seledri 2 tangkai ( diiris kasar )
- Daun bawang 3 batang ( iris memanjang 1 centi meter )
- Daun salam 2 lembar
- Tomat ukuran kecil 1 buah
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Bumbu Halus Sayur Bening Katuk Bumbu Kencur :
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- Kencur 2 ruas jari
Cara Membuat Sayur Bening Katuk Bumbu Kencur :
- Pertama-tama rebus jagung sampai air mendidih , lalu masukkan bawang merah , bawang putih , kencur , daun salam , wortel , dan labu siam . masak sampai semua bahan setengah lunak atau matang .
- Kemudian tambahkan kacang panjang , tomat , daun katuk , gula pasir dan garam . aduk rata , lalu masak sampai semua bahan matang .
- Terakhir sebelum diangkat , masukkan daun bawang dan seledri , aduk rata , angkat lalu sajikan .
Selesai , bahan-bahan yang sederhana dengan bumbu kencur sederhana namun menghasilkan masakan yang enak , sehat dan sangat segar . so , silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Sayur Bening Katuk Bumbu Kencur ini dirumah . jangan lupa buka juga informasi resep-resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Sayur Bening Bayam Jagung Manis Sedap . terimakasih sudah membuka Harian Resep semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian :)