Ikan bakar sambal cabai iris

Ikan bakar sambal cabai iris

(Untuk 4 porsi)

Halo teman-teman yang ku sayangi,  gimana nih kabarnya?, semoga temen-temen sehat dan sukses selalu ya? Amin. Di sini Admin akan membagikan salah satu resep masakan khas Indonesia yang dijamin sedap dan mantap seperti judul diatas, yaitu “Ikan bakar sambal cabai iris”, emmm kebayang kan nikmatnya “Ikan bakar sambal cabai iris”. Nah Bagi temen-temen yang mau belajar masak, mau membuatkan masakan untuk orang-orang tersayang atau ingin mencoba masak langsung saja nih bahan dan cara membuat nya,

Pertama yang temen-temen harus lakukan adalah pergi ke dapur dan menyiapkan Bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu  yaitu :

·         2 ekor ikan baronang ( ilangkan sisiknya)

·         2 lembar daun salam

·         1 cm lengkuas (dimemarkan)

·         1 batang serai (dimemarkan)

·         3 sendok makan kecap manis

·         1 sendok teh garam

·         75 ml air

·         3 sendok makan minyak untuk menumis

Setelah bahan diatas  temen – temen juga harus menyiapkan bahan halus yaitu :

·         3 siung bawang putih

·         8 butir bawang merah

·         3 butir kemiri

·         ½ sendok teh ketumbar

·         ¼ sendok teh mrica bubuk

Nah sekarang bahan untuk sambal nya :

·         5 cabai rawit merah yang sudah diiris

·         3 butir bawang merah yang sudah di iris

·         3 buah cabai rawit yang sudah diiris

·         1 buah tomat hijau di potong kotak-kotak

·         5 sendok makan kecap manis

·         2 sendok teh air jeruk nipis

Bahan taburan nya :

·         10 gram keju, diparut halus.

Bahan pelengkap nya :

·         8 lembar selada

·         2 buah ketimun

Jika semua bahan diatas sudah tersedia langsung aja deh temen-temen  membuat nya di bawah ini ada cara membuatnya.

Cara membuat :

·         Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam lengkuas, dan serai sampai harum. Lalu angkat, tambah kecap manis, garam, dan air aduk rata.

·         Lumuri ikan baronang dengan bumbu, diamkan 15 menit dalam lemari es.

·         Bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu hingga matang

·         Untuk sambalnya : aduk rata cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, tomat hijau, kecap manis, dan air jeruk nipis.

Nah beres kan Treng teng teng sudah jadi  “Ikan bakar sambal cabai iris” sajikan bersama sambalnya. buatan temen-temen. Jangan lupa bagi-bagi admin ya hihihihi. Oke sekian dulu ya temen-temen info tentang resep “Ikan bakar sambal cabai iris” kunjungi juga resep-resep lainya.

-;

Tweet