» » Cumi bakar bumbu kacang
Edit

Cumi bakar bumbu kacang

Cumi bakar bumbu kacang
(Untuk 5 porsi)


Halo teman-teman yang ku sayangi,  gimana nih kabarnya?, semoga temen-temen sehat dan sukses selalu ya? Amin. Di sini Admin akan membagikan salah satu resep masakan khas Indonesia yang dijamin sedap dan mantap seperti judul diatas, yaitu “Cumi bakar bumbu kacang”, emmm kebayang kan nikmatnya Cumi bakar bumbu kacang. Nah Bagi temen-temen yang mau belajar masak, mau membuatkan masakan untuk orang-orang tersayang atau ingin mencoba masak langsung saja nih bahan dan cara membuat nya,
Pertama yang temen-temen harus lakukan adalah pergi ke dapur dan menyiapkan Bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu  yaitu :

·         500 gram cumi ukuran sedang (dibuang isinya).
·         1 sendok maka air jeruk lemon.
·         1 sendok teh garam.
·         ½ sendok teh merica bubuk.
·         200 ml santan dari ¼ butir kelapa.
·         75 gram kacang tanah kupas, digoreng dan di haluskan selagi panas.
·         5 sendok makan kecap manis.
·         ½ sendok teh garam.
·         1 sendok makan asam jawa
·         1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, di larutkan
·         5 sendok makan minyak.

Kedua Jika bahan diatas sudah lengkap, kemudian langkah selanjutnya yang perlu temen-temen lakukan adalah menyiapkan Bumbu halus :

·         10 butir bawang merah.
·         3 siung bawang putih.
·         5 buah cabai merah kriting.
·         3 buah cabai rawit merah.
·         1 sendok teh terasi goreng.

Jika semua bahan di atas sudah tersedia langsung aja deh temen-temen  membuat nya di bawah ini ada cara membuatnya.

Cara membuat :

·         Pertama-tama kerat-kerat satu sisi  cumi halus dan tipis.
·         Lumuri cumi denga air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15menit.
·         Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan dan kacang tanah halus. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
·         Tambah kecap  manis, garam dan airasam jawa aduk rata.
·         Lumuri cumi dengan bumbu tumis. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
·         Bakar cumi sambil di olesi sisa bumbu sampai matang.

Nah beres kan Treng teng teng sudah jadi  “cumi bakar bumbu kacang” buatan temen-temen. Jangan lupa bagi-bagi admin ya hihihihi. Oke sekian dulu ya temen-temen info tentang resep “cumi bakar bumbu kacang” kunjungi juga resep-resep lainya.



-;