Terbuat dari buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, melon, kelengkeng, naga merah, semangka dan pepaya yang dipadu dengan dressing yang creamy pasti mantul banget kan. Apa lagi jika dinikmati selagi dingin, endeus!
Baca Juga : Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda
Cara membuat salad buah yang enak dan segar tentu saja cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dan mudah ditemui dimana-mana. Selain buah yang sudah saya sebutkan di atas, Anda juga bisa menggunakan buah lainnya sesuai selera.
Namun untuk saus atau cream yang akan menemani potongan buah tersebut harus tepat. Tidak boleh terlalu asam, terlalu manis dan juga jangan terlalu gurih. Pokoknya harus pas manis asam dan gurihnya, agar salad buat yang Anda buat enak dan tidak bikin eneg saat dimakan.
Simak Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga
Tips sukses membuat saus salad buah yang segar dan tidak eneg adalah gunakan yoghurt plain. Kenapa? Karena jika menggunakan yoghurt yang sudah memiliki rasa seperti strawbeery, leci dan lainnya rasa akan bentrok dengan mayonaise. Jadi kurang sedep deh gitu deh.
Nah dari pada panjang lebar, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Salad Buah seperti berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Salad Buah Yoghurt Mayo
 |
| Cara Membuat Salad Buah - Credit : @deasy_ardie |
Bahan-bahan Salad Buah :
- Melon 1/2 buah
- Semangka 1/2 buah
- Kelengkeng 200 gram
- Nanas 1 buah
- Naga merah 1 buah
- Anggur 200 gram
Bahan Membuat Saus Salad Buah :
- Susu kental manis putih 160 gram (4 sachet)
- Yogurt plain 160 gram (boleh pakai yoghurt merk apa saja)
- Mayonaise 160 gram
- Keju cheddar 200 gram
Cara Membuat Resep Salad Buah Mayonaise Yoghurt :
- Potong buah-buahan berbentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom atau cup saji. Sisihkan.
- Selanjutnya campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk hingga rata.
- Siramkan saus salad ke atas buah.
- Kemduian parut keju di atasnya sesuai selera.
- Simpan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam, sajikan setelah dingin.
- Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi kenyang.
Jika Anda ingin mencoba membuat resep dan cara membuat salad buah ini untuk jualan, maka buah-buahan diatas bisa diganti dengan aneka buah lainnya agar lebih terjangkau dan ekonomis saat dijual. Misalnya kelengkeng diganti potongan buah pepaya atau bagaimana baiknya.
Namun jika memang permintaan customer penginnya buah di atas ya sikahkan hitung saja seluruh modalnya, agar bisa menentukan harga jual yang tepat.
Camilan Kekinian : Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat
Jika tidak suka memakai yoghurt maka Anda bisa menggantinya dengan air perasaan lemon agar rasanya segar dan asam seperti yoghurt.
Hias salad buah dengan potongan buah anggur, strawberry dan kiwi atau buah lainnya agar tampilannya makin menarik dan sedap dipandang.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi Jajanan Bule Ala Mak Frida
Oh iya jika ingin membuat salad buah untuk diet maka Anda tidak perlu menggunakan saus salad ini. Tapi cukup gunakan minyak zaitun dan perasan air lemon untuk rasanya. Boleh padukan buah dan sayuran jika suka.
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis, semoga bermanfaat :)